Trick Kyobashi

品嚐雞料理的樂趣，在於比較不同部位的風味。Trick Kyobashi菜單上有雞頸肉、雞軟骨與雞橫膈膜組成的稀有部位3種拼盤，也有備中高原雞腿肉、雞胗和雞翅等選項。3種拼盤適合想一次品嚐多種部位時點選；若已經有偏好的口味，也可以單點雞腿肉或雞頸肉，以炭烤雞料理為中心搭配餐點。有顧客也特別提到炭火烤雞串。菜名本身不一定能完全說明風味，不妨先以炭烤料理為主，再加點感興趣的部位或小菜，感受這家店的餐點特色。

想吃炸物，可以選日式高湯炸幼雞、搭配粗磨蘿蔔泥柚子醋的雞天婦羅，或淋上塔塔醬的南蠻雞。雞肉料理之間，也能搭配雞味噌脆甜椒，或以雞高湯和朧昆布製作的厚燒玉子。若想讓雞肉風味延續到最後，收尾餐點有雞高湯蕎麥麵、雞高湯茶泡飯，以及雞橫膈膜烤雞串丼。想吃得清爽些可選茶泡飯，想以一碗丼飯作結則可選烤雞串丼，依當天食量安排。茶泡飯有梅子、雞味噌和明太子3種口味可選。

飲品選擇多元，包括日本酒、燒酎、啤酒、高球與果實酒等。有位顧客分享，自己點了雞白湯鍋套餐並加購喝到飽，過程中也品嚐了不同種類的日本酒。套餐內容與價格是該顧客當時的消費紀錄，與目前的點餐條件應分開看待。店家設有個室，並以適合團體聚餐為特色，與朋友用餐或聚會時可以列入考慮。店內是設有掘式暖桌個室的休閒風格空間，也提供吃到飽與喝到飽方案。